Бальзамический уксус

Доброго времени суток, друзья! Нужен ваш совет. Недавно родственник перенес операцию, теперь впереди период восстановления. Врач назначил строгую диету и сказал, что не в коем случае нельзя употреблять подсолнечное масло, потому что в нем холестерин, а лучше использовать бальзамический уксус. Вот только не знаю, где его приобрести? Может кто-то знает, подскажите пожалуйста. Заранее благодарю!

Ну врачи всегда прописывают то, что подороже. Совсем не обязательно неукоснительно соблюдать все рекомендации. Замените чем-то другим бальзамик, если не найдете. И относитесь проще. Здоровья вам и вашему родственнику!

Интересную тему вы подняли! Я недавно тоже ею заинтересовалась. Видела в кулинарном шоу, что салаты заправляют бальзамическим уксусом и даже сбрызгивают свежую клубнику. Также читала статью о полезных свойствах этого продукта, мол не содержит холестерина, помогает обмену веществ в организме и так далее. Сейчас подыскиваю себе его на пробу. Можете посмотреть вот здесь, возможно что-то найдете для себя. Только один минус - стоимость продукта. Хотя, если использовать экономно, думаю его на долго хватит.

Я очень люблю бальзамик и часто его использую. Только учтите, что его используют исключительно в холодных блюдах, салатах, например, потому что уксус нежелательно подвергать тепловой обработке.