Как вы сушите овощи и фрукты?

Я уверенна что каждая хозяйка, старается еще летом сделать некоторые запасы овощей и фруктов на зиму. Некоторые замораживают в морозильных камерах, другие же наоборот, засушивают. Вот именно этот вопрос меня интересует сегодня больше всего. Не редко при сушении и хранении овощей и фруктов у них заводятся разные паразиты. Скорей всего с подобной проблемой сталкиваются те, чьи овощи не достигли необходимой просушки. Каким способом или приспособлением лучше всего заготавливать сушенные запасы на зиму?

Лично я стараюсь сушить овощи и фрукты над духовкой. Так как плита у нас газовая, над ней, вешаем специальную сетку,которую давно приобрели. Совместно с приготовлением пищи, соответственно сушатся необходимые продукты. После чего, могу приготовить с них специи. Могу просто спрятать в специальный, дышащий мешок. В полиэтиленовый слаживать не советую, могут зацвести.

Овощи и фрукты у нас всегда старается засушивать бабушка. Так как она живет в собственном доме, сушит практически все что растет на огороде. С винограда может приготовить изюм самостоятельно, с абрикос курагу. Для сушки использует обычное солнце, на которое выносит все необходимое. После тщательной просушки все старается прятать в заранее приготовленные банки.

Мы в большинстве случаев стараемся все консервировать. Бывают конечно моменты например с грибами, которые сушим. Для это использую самый обычный, простой, быстрый способ. Разлаживаю все в духовке, при этом дверь оставляю открытой. В течении нескольких часов мои грибы высыхают.

Что бы не заморачиваться по этому поводу, мама мне специально приобрела в подарок на восьмое марта довольно интересную сушилку Ezidri Snackmaker. Как для домохозяйки вещь скажу незаменимая. Во-первых, занимает минимум места на кухне, хотя при этом очень вместительная. Во-вторых, режим температуры для разных продуктов подбираю самостоятельно. По этому таких проблем как пересушенные овощи у меня нет. Все высушенные продукты сохранять свои запахи. Сейчас даже приправу в магазинах не покупаем, у нас все натуральное собственного производства.

Я тоже для сушения овощей пользуюсь специальной сушилкой только другой модели Polaris PFD 0205AD. Удобна тем, что прозрачная, можно даже наблюдать за самим процессом.

у нас тоже сушилка

Иногда сушу, а иногда нет, но в большинстве случаем есть стандартно фрукты. Правда вот недавно пришлось поискать более надежный магазин, в котором качество фруктов высокое. Выбор мой пал на этот https://mangoed.ru/catalog/ekzotika/ каталог экзотических фруктов, плюс стоит отметить приятно доступные цены и удобную доставку. Пользуйтесь, особенно в период скидок и акций.