Осенний пирог со свининой, яблоками и травами.
Страница 1 из 1 • Поделиться
Осенний пирог со свининой, яблоками и травами.
Всем привет!
Сегодня предлагаем приготовить очень ароматный песочный пирог с начинкой из свиного фарша, хлеба, яблок, орехов и трав. Идеальный сытный ужин для промозглого осеннего вечера!
Ингредиенты:
Песочное тесто – 300гр
Фарш свиной - 300 гр.
Яблоко - 4 шт. (3 в пирог, 1 на украшение)
Грецкие орехи - 50 гр.
Сыр фета - 100 гр.
Хлеб - 100 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Тимьян - 2 веточки
Розмарин - 2 веточки
Соль, перец - по вкусу
Для песочного теста
мука - 150 гр.
сливочное масло - 110 гр.
соль – 0,5 ч.л.
яичный желток – 1 шт
холодное молоко - 1-2 ст.л.
Видео рецепт приготовления пирога:
Приготовление:
Приготовим песочное тесто
1. Масло нарезаем кусочками.
2. Просеиваем муку, добавляем соль.
3. Перетираем муку и масло, пока не образуется мелкая крошка.
4. Собираем крошку горкой, делаем углубление в середине, вливаем туда желток и 1 ст.л. молока. Смешиваем все ингредиенты в мягкое тесто, собираем в шар. Если тесто будет рассыпаться, добавляем еще 1 ст.л. молока.
5. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
Начинка
1. В блендер закидываем лук, чеснок, розмарин, тимьян, хлеб. Измельчаем в мелкую крошку.
2. Яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем на небольшие кусочки.
3. Грецкие орехи измельчаем.
4. Соединяем луково-хлебную смесь, яблоки, орехи, фарш, сыр, 2 яйца, соль, перец и хорошо перемешиваем.
5. На дно формы выкладываем песочное тесто.
6. На тесто укладываем сверху начинку, посыпаем тимьяном и розмарином, украшаем кружочками яблока. Ставим в разогретую духовку до 190 градусов на 40 минут.
Пирог готов! Приятного аппетита!
Edaprosta- Сообщения : 10
Очки : 30
Дата регистрации : 2017-08-20
Re: Осенний пирог со свининой, яблоками и травами.
Необычно) Люблю пироги, но такой пробовать не доводилось. Пироги заказываю на https://ul.chibbis.ru/ обычно, всегда вкусные были, надо будет там такой поискать
Krigsman- Сообщения : 62
Очки : 96
Дата регистрации : 2017-03-28
Re: Осенний пирог со свининой, яблоками и травами.
Надо будет попробовать сделать .
igordk- Сообщения : 397
Очки : 439
Дата регистрации : 2017-11-28
Возраст : 57
Откуда : москва
Re: Осенний пирог со свининой, яблоками и травами.
а мне не нравятся пироги с мясом, я предпочитаю сладкие пироги, причем такие, которые быстро готовятся, вот например, такой https://academy.oetker.ru/pirogi/tertuy/pirog-s-varenem-na-skoruyu-ruku/ - между прочим, делать его очень быстро и главное, что он нравится всем-просто выбирайте разное варенье и все, домочадцы будут довольны, попробуйте
Martin Gent- Сообщения : 40
Очки : 50
Дата регистрации : 2019-01-24
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|