Творог по ГОСТ

автор Ульяна0 Пн Сен 23, 2019 7:09 am

У нас с мужем кафе русской кухни, в меню которого много блюд из творога - вареники, ватрушки, разнообразные творожные десерты. Творог мы закупаем качественный, по ГОСТ марки "Добрые традиции" https://eco-dt.ru/tvorog_gost/. Нам его поставляет производитель в таре по 10 кг. Творог хранится недолго, всего трое суток, но мы успеваем реализовать продукцию из него. Тем более, что после термической обработки он может храниться до 5-ти суток.